Mit Bouche wagen wir uns in neue Gefilde der Weinalternativen. Proxies? Werdet ihr jetzt sagen. Ja genau! Hier werden Weinalternativen geschaffen, die ein völlig neues Geschmackserlebnis kreieren. Hergestellt auf Kombucha-Basis - ein stiller, fermentierter Kräuteraufguss - mit natürlichen, regionalen Zutaten, wie Quitte, Walnussblätter und Aprikose. Proxy B des Berliner Start-ups Bouche ist eine preisgekrönte, alkoholfreie Alternative zu traditionellem Wein. Ein irre spannendes Geschmacksprofil aus Fruchtigkeit, einer ausgewogenen Säure, dem Geschmack von weißem Tee und Tabaknoten. Bouche hat hier die Kombucha-Herstellung durch aufwendige Prozesse perfektioniert und konzentriert sich voll auf dein Geschmackserlebnis: "Wir wollen Tiefe, komplexe Strukturen, einen vollen Körper und Frische in unseren Produkten erzeugen. Sie sollen ein spannendes Mundgefühl mit sich bringen, das eine geschmackliche Reise nachzeichnet." 

Fine-Dining at it´s best bei dir zu Hause. Stammt doch die Proxy-Bewegung aus der Sterneküche, die sich als erstes an das Spiel mit Tees, Säften und Kräutern als alkoholfreie Dinner Begleitung gewagt hat. Fazit: Unbedingt probieren! Cheers!

Schmeckt: fruchtig, säuerlich, vollmundig

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